1.Формование карамели. Цель формирования. Способы формования. Формирование карамели на вальцах. Преимущества и недостатки машины.
(к теме 2.3.4. раздела 2.4 в[1]) Определить, какую производительность (кг/ч) может обеспечить трубчатая сверхцентрифуга
Контрольная работа Содержание Введение 2 Технология производства полукопченых и варено-копченых колбас 3 Технология производства
Ассортимент, особенности приготовления блюд из не рыбных продуктов морского промысла, требования качеству, условия и
Adblock detector